GNZY結婚記念日祝いに参加 @オザミトーキョー
  
オザミトーキョー @丸ビル
GNZY結婚記念日?ディナーに急遽、助っ人?として参加。
ここは個室があるから、子供連れでも心おきなくのんびりできる。



丸ビル1Fでは、アナ雪イルミネーション開催中。
たいしたことないかんじだけど、たくさんの人々。



丸ビル35Fロビー。



冬の17:30は、すっかり夜だ!
東京タワー見えた。



オザミ個室の眼下には東京駅! 
前にはお台場?の観覧車。
たまにディズニーランドの?花火も見える。


夜のコースは3つ。
一番軽いプリフィクスコースを注文。
(アミューズ2皿、前菜1皿、メイン1皿、デザート ¥6,480
前菜・メインともに、かなりボリュームがあるので、
このコースで十分、おなかいっぱい!
料理にあわせたワインセット(60cc×6杯 ¥4104)も注文。



まずはシャンパンで乾杯!



玉ねぎのグラス ビーツとフランボワーズ風味
ひんやりおいしい。
見た目もかわいいなぁ。
※フランボワーズ(仏:ラズベリー)



Clearly Organic ビオワイン(スペイン・ラ・マンチャ)アイレン種?
フルーティな辛口白ワイン。



仏産鴨もも肉とさつまいものモンブランサレ エスプレッソのアクセント
エスプレッソの香りが漂う。
おしゃれ~。




Beaujolais Village Nouveau - Cuvée Fanchon/Domaine Guy Breton 
ボジョレー。軽めの赤ワイン。


この後の前菜は夫婦でシェアできるように、最初から半分ずつにサーブしてくれた。
この気遣いはかなり嬉しい!



帆立貝のミキュイ ポワローと秋トリュフ香る 鱈のプランダード
トレヴィス、蜂蜜のエーグルドゥ

かなりの呪文メニューだ。
トリュフって、多分、食べたことあるんだけど、おいしさを知らない。
今回も、ひとひらのトリュフを、心して食べるが、やっぱりおいしさはわからなかった。
※ミキュイ mie cuit  ミ…半ば キュイ…火を通すこと ほどよく焼けてること
※ポワロー poireau リーキ、長ねぎ
※プランダード プロヴァンス地方の料理
干しダラを柔らかく戻したものをほぐしてオリーブオイルと練り上げたもの
※トレヴィス チコリの一種
※エーグルドゥ 甘酢




TONI Gruner Veltliner / Weingut Soellner
オーストリアのフレッシュで軽めの白ワイン。



仏ランド産"キャスタン社"のフォアグラ、セップ、モリーユ茸、栗の軽いラグー
フォアグラ風味と栗のコンソメカプチーノ

フォアグラは安定のおいしさ!
残酷といわれようとも、やっぱり、おいしい!
(今日一番のおいしさ!だった)
川崎の市場では冷凍のフォアグラがけっこう安く売ってるらしい。
※セップ cèpe  ポルチーニ茸
※モリーユ茸 morille アミガサ茸
※ラグー 煮込み




Le Raisin et I'Ange Hommage a Roberl 2013
ビオ/赤:シラー65%、グルナッシュ35% フランス ローヌ
これ、おいしかった気がする。



短角牛 希少部位"ザブトン"のロースト レフォール風味の赤ワインソース
メインのお店一押し!
※レフォール raifort 山わさび



どっしり、しっかりしたお肉だ!
かなりボリュームがあって、びっくり。



オーストリア産仔牛ロースのロースト シェリービネガー風味のプールノワゼット 
ハーブがきいてた。
※プールノワゼット 焦がしバター はしばみ色(ノワゼット)になるまで焦がした状態



左にいくほど重い。左から
LA GRANGE NEUVE DE FIGEAC(フランス・ボルドー)
Jean-Luc COLOMBO (フランス・ローヌ)
Morgon Cote du Py Jean FOILLARD
(フランス・ボジョレー/ビオ/ガメィ100%)
Daniel Rion & Fils Vosne Romanee 2010
(フランス・ブルゴーニュ)



4種、飲み比べてみるが、もうほろ酔いで……。



付け合せのお野菜。
野菜の甘みがおいしかった。



Lou Vieil Monbazillac 2009
フランス 南西地区のデザートワイン。







チョコタルト
つけあわせのアイスがおじさんの味と思ったら、
ローズマリー味だった。




モンブラン




17:30スタートで22時すぎ終了。
HRKちゃんは、最初はちょっと固まってたけど、ずっとゴキゲンに過ごしてくれた。
レゴを大きくしたアンパンマンブロックで遊ぶ。



T姉は着物で参戦。
自分で着物が着れるって、素敵だ。

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