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ラーメン酒田 @平間
  
我が子がお教室だから、HDくんとランチ。
焼肉苑で焼肉ランチしたかったんだけど、新年は夜のみ営業だった。

なので、近くのラーメン屋さんへ。
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ここは入れ替わり立ち代わりラーメン屋さんが入る場所。
ここ数年は同じ店主が豚魂→魚魂→豚魂・魚魂→蕾といろいろ店名を変えてたけど、
2018年12月からは「酒田」になったみたい。

身入りってなんだろう?と思ったら、「背脂」!

11:30頃に行ったら、ちょうど席があいたところで、二人並んで入れた。
着席注文してから10分くらい待ったかな?
私たちの前にも2人待ってる人もいたし、ラーメン屋のわりに待ち時間が長い?
ワンオペだからかと思ったけど、しっかりした麺はけっこうゆで時間がかかるのかな?

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ラーメン¥700 

クネクネ麺が不思議なかんじ。
私はつるつる太麺が好き。

スープは魚系。
私は家系が好き。

味は普通かな。
まぁおいしいけど、もう1度食べたいというかんじではない。

ラーメン屋って一度行けばいいやって思うことが多いから、
店名を変えて、マイナーチェンジしてくのは、良い戦略な気がする。
私も店名が変わると、ついつい行っちゃうし。

そういえば、店内にテレビがあったけど、前からあったかな?

豚魂に行ったのは、もう5年半前か……→コチラ
ということは、意外に粘って続いてるなぁ。

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