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3月のごはん~天ぷら、鰯とか
  
3/3 鯵・アスパラの天ぷら
鯵のお刺身にしようと買った。
その後、八百屋さんでアスパラをすすめられるがまま買った。
たくさんアスパラがあるから、少し天ぷらしよう。
だったら、鯵も天ぷらにしてみよう!
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アスパラの天ぷら
ほくほくしておいしい。
たまには、よいかも。
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鯵の天ぷら
ぜいごを取ろうと思ったけど、意外にすんなりとれなかったので、そのまま揚げる。
17C_4852.jpg
どうして、アジはフライが定番で天ぷらにしないのか?
の答えは、青魚の天ぷらは臭みが気になりやすいから。という意見が多数。
ということで、衣に青海苔を混ぜて、臭み消ししたバージョンもやってみる。
新鮮だからか、青海苔ありでもなしでも、全然臭みは感じなかった。
揚げると、身がふわっとして、とてもおいしかった!
天ぷらも定番にしよう!

・・・・・
3/4 焼き芋
最近はシルクスウィートを食べることが多かったけど、久々に紅はるかを買ってみた。
シルクスウィートの方が、ねっとりで好みだ。
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・・・・・
3/11 イワシ
17C_5006.jpg
イワシ4匹300円。
イワシの旬は夏だってやっと覚えたんだけど、冬でもイワシはおいしい。
しっぽの方を茹でて我が子に食べさせたら、骨が多かった。
次はもっと上の方を食べさせよう。

・・・・・
3/18
イワシ5匹300円
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上の3/11とほぼ同じ写真だ!
イワシをさばいてもらうときは、だいたい皮は残ってるか、
皮は引くか聞かれることが多いけど、
昨日は何も聞かれず引かれてた。
我が子にもたっぷりイワシ。よく食べた。


・・・・・
3/20 柿安のコロッケ
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柿安では月~水か火~木は、¥120~¥170のコロッケが¥100!
いつも行列ができてる。

帆立クリームコロッケ ¥170 帆立の味わいがちゃんとする。
欧風カレーコロッケ ¥160  カレーそのものだ!
チーズコロッケ
トマトコロッケ           これが意外にヒット! ピザマンっぽい味でおいしい。なんの味?
すき焼きコロッケ ¥120    あんまりすき焼き感なかった。

トマトが意外においしくて、期待してなかった分、びっくり。
安いお惣菜の味ではなく、ちゃんとしたお惣菜なかんじ!




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