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ふるさと納税★熊本県天草産 黒毛和牛 5kg!
  
今年のふるさと納税第一弾!
熊本県天草産 黒毛和牛 切り落とし 1kg A4~A5ランク ×5

ふるさとチョイスの上位にランキングしてたので注文。
(注文から1週間くらいで届いたかな?)


どどんと届いた!


思わず、積む!


何パックあるかな?


こんなに食べれるかな?


移動しま~す!



冷凍庫がパンパンになった。
当面、この牛肉を食べて過ごします。

★おいしかったし、また頼みたい! 
 
ふるさと納税は脂身ばかりとか、くず肉ばかりとかのニューズもあったけど
私にとって脂身もちょうどよく、とてもおいしく食べれた!

次のふるさと納税も頼まないといけないし、1週間のうち半分以上は牛肉で過ごす。
(さすがに毎日牛肉はよくないので、合間は野菜やお魚で胃を休める)


★注意点 


ラップが若干弱めなのか、冷凍庫にいれて出したら破けちゃうものが半数。
そんなに雑に扱ったつもりはなかったんだけど……。
(写真がわかりにくいけど、右上が破けてしまった)




楽天のふるさと納税ランキングでは↑これが1位!
都城はすごくがんばってるイメージ。
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ふるさと納税!北海道森町「大感謝!!600g「三特」鮭いくら醤油漬 北海道産(100g×6)
  
2018年で注文した北海道森町「大感謝!!600g「三特」鮭いくら醤油漬 北海道産(100g×6) 」(¥17,000)×2セットが届いた!
朝の9時前のわちゃわちゃした時に届いて、ばたばた。

¥10,000のふるさと納税寄付でいくら500gはけっこうあるけど、
600gはないから、大人気のため、今頃届いた。

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いくらが1.2kg!

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1箱には300g×2パック

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さらに300gが100gずつわかれてるのはよいけど、上のシートが分離してないから、
結局いっぺんに解凍しないといけない。

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100gだけ切った場合は、その上のシートははがれてしまうので、テープで固定して冷蔵庫へ。

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錦糸卵と海苔の上にのせて食べてみる。
これで60gくらいかな。

けっこう淡白めかな?
でも、おいしい。

私がいくら丼を食べてたら、我が子が欲しがった。
いくらをあげるのは、初めてかな?
ごはんと一緒にあげたら、いくらだけとって食べた……。
いくらだけを10gくらい食べたかな。

今年のふるさと納税はどうしようかなぁ。
牛肉といくらかな。
良い宿泊券とかないかなぁ?

   
  
ふるさと納税 佐賀県 小城市 佐賀牛4.4kg!
  
ふるさと納税でお肉が大量に届いた!

佐賀県小城市2万円で「メガ盛り!佐賀牛切り落とし(2,2kg) 」
それを2セット頼んだ!
だから4.4kgの牛肉がドサっと届いた!

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ドドン!

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ドドドドン!

我が家の冷凍庫を整理して、ギリギリ。

さっそくすき焼き風味付けで食べてみた!
さすが小城市の佐賀牛!
おいしい!
以前頼んだ小城市のすきやき肉(→コチラ)に比べて少ないけど、味はしっかり。
胃にもたれすぎなくて、こちらの方がよいかも。

切り落しだから、細かいお肉も混ざってるけど、すき焼き肉との値段の違いは2.5倍。
だったら、こちらの方が良い!
来年は、このお肉をいっぱい頼もうかな!!!
もし6セット頼めば、月に1.1kg食べれる。
ということは、週に1回食べれる!


・・・・・

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お肉が入ってた箱で遊ぶ我が子。
ちょうどすっぽり入れたり、かわいかったんだけど、カミカミして食べだしたので撤収……。

・・・・・

2018年はあと、北海道森町「大感謝!!600g「三特」鮭いくら醤油漬 北海道産(100g×6) 」×2セットを注文済。
3月に来る予定!
いくらが1.2kg!
楽しみだ!

・・・・・

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後日、小城市からワンストップ特例の手紙とともにお礼の手紙が届いた。
おぎまんが」レトロでインパクトのある絵だ。


   
  
鹿屋(かのや)市ふるさと納税で牛肉!
  
年末の駆け込みで、鹿屋(かのや)市にふるさと納税!
A4/A5ランクのお肉を扱っているところで、お得っぽいのを選んだ。

・商品番号570 たっぷり1.6kg!!A4・A5ランク鹿児島県産黒毛和牛切り落とし →コチラ
・商品番号115 鹿児島県産黒毛和牛A-5等級 ロースすき焼き用700g →コチラ

これで2017年分は全部届いた。(小城市の牛肉、寿都町のイクラ、鹿屋市の牛肉)
また2018年どうするかも考えないと。
いったん、振り返りをしようかなぁ。

鹿屋市ってどこにあるかというと、鹿児島県!
左右にわかれた下部の、右側(大隅半島)!
ちなみに、左側は薩摩半島。

■まずは切り落とし1.6kg(2万円)
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お肉は、なんかモダンなかんじの黒い箱に入れられて届いた。
ことぶき精肉店のチラシも、なんかおしゃれ。

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すき焼き風の味付けで1パック400gを二人で食べた。
お肉はとろけないけど、しっかりした味でおいしかった。

小城市のすき焼き用(10万円4.7kg)なんかは、もっと脂たっぷり。
脂たっぷりは、それはそれでおいしいけど、こういうしっかりしたお肉もおいしい!
「なるべく多くの部位が混ざるようにしています。」と記載されている通り、いろんな味を楽しめた。

ことぶき精肉店は、HPもおしゃれだ→コチラ

■まだ食べてないすき焼き用700g(2万円)
こちらは生肉問屋・焼肉本舗「きりしま畜産」から。

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こっちも楽しみ!



   
  
ふるさと納税(10000円) いくら 170g×3 北海道 寿都町
  
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ふるさと納税で、いくらが届いたよ~!

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いくら! いくら!

北海道 寿都町 (ほっかいどう すっつちょう)
・とろ旨いくら昆布醤油漬 510g(170g3個) 詳しくは→コチラ
年末の駆け込みで¥10000×2を寄付

◎旨さ究極!
鮮度のよさを活かしながら、昆布醤油で漬けた旨味を凝縮させた逸品です。
(株)山下水産
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実際は¥20000寄付して、6パックきました。

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小分けされてて、便利。
1パックは、さっそく食べた。

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粒はそんなに大きくない。
そんなにプチプチはしない。
ねっとりしていて、味はおいしい。

1パック目を食べたときに、私はそんなに感動しなかったけど、
2パック目で、おいしさを感じた。
HDくんは最初から好みの味だと思ってたらしい。

ふだん楽天でセールになってる500g¥3,000のいくらを買ってるけど、
それと同じくらいのかんじかなぁ。


   
  
10/?  ふるさとセット上場亭のハンバーグ&加工品セット プレミアム玄海(年間12回発送) ・10月分
  
10万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの12回目!
PremiumGENKAIについて→コチラ

うっかりしてたけど、これがラストだったのか……。
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★ハンバーグ
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おいしい食べ方はこね直すように説明があったけど、面倒くさいから少し空気抜きをしただけ。
割れ目ができると肉汁がでておいしさが半減すると書いてあったけど、割れてしまった。

私は粗挽きのハンバーグが好き。
なんとなく細かいお肉のハンバーグはうそっぽい気がしちゃう。

おいしかった。by HDくん

2回目は、指示通りにちゃんとコネコネした。
前回とそんなに違いは感じなかった気がする。


★牛肉ごはん
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おいしかった。味こかった。
牛肉がたっぷり入ってた。

★かしわごはん
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甘くておいしかった。


   
  
9/18  ふるさとセット 佐賀県玄海町ふるさと納税 プレミアム玄海(年間12回発送) ・9月分
  
10万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの11回目!
PremiumGENKAIについて→コチラ

8月は米だったんだけど、撮った写真データが壊れてしまった。
普通においしいお米だった気がする。
9回目(7月分)→コチラ

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いろいろ~。

「ちっぷ」と書いてあるのは、ドライフルーツチップ的なものかと思いきや、
いちご風味のクッキーだった。

さかえ漬けは、さかえさんが漬けた漬物だった。
たけのこがおいしかった。

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6/25 A4-A5ランクの佐賀牛が4.4kgも届いた!(ふるさと納税)
  
今年のふるさと納税、1件目!
豪快!「佐賀牛」贅沢盛りセット(4.4kg) →コチラ

佐賀県小城市のふるさと納税。
10万円の寄付で、A4~A5ランクのお肉が4.4kg!

他の自治体だと、A4~A5ランクのステーキ/すき焼き用お肉は
寄付金1万円あたり、150~250gになることが多い。
それと比べると、とってもお得!

2015年、2016年はいろんな自治体に寄付したけど、
2015年に寄付した小城市が、一番良かった。

毎月いろいろ届くタイプも楽しいんだけど、
今年は、素直に全額牛肉にしよう!

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ドーン!たっぷり~!
冷凍庫にはギリギリ入った。
・佐賀牛ロースステーキ200g x 7枚
・佐賀牛ローススライスすき焼用500g x 3
・佐賀牛肩ローススライスすき焼き用500g x 3

ステーキは木箱に入ってきた!
ゴージャス感は嬉しいけど、ゴミになるからちょっと嬉しくない。
・・・
6/28 すき焼き
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さっそく食べる。ローススライスすき焼用500g。全部で9枚。

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先週、すき焼きを食べたところだったので、今日はすき焼き風にお肉とネギだけ。
すっごくおいしい!柔らかくてとろけるー!
サシがかなり多めにで、私は大好きだけど、脂がしつこいと感じる人もいるかも。

シンプルに焼いて、塩わさびで食べてもおいしい。
砂糖醤油で焼いて、卵に絡めて食べてもおいしい。
病気になりそうなくらいおいしい。

2人で500gは食べきれないかなー、なんて言いながら食べ始めたけど、ぺろっとぜんぶ食べちゃった。

幸せ~。
冷凍庫は開けたいけど、連日、食べたら体に悪そう。


小城市も楽天で頼めればよいのになぁ…。


   
  
6/12 焼肉丸福佐賀牛&県産お肉詰め合わせ 佐賀県玄海町ふるさと納税 プレミアム玄海(年間12回発送) ・6月分
  
10万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの8回目!
PremiumGENKAIについて→コチラ
7回目→コチラ

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牛肉と豚肉が冷凍で届いた!

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ロースとバラで400g

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ロースは柔らかい。
なんてことのない炒め物が、おいしかった!

・・・・・
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バラもシンプルにポン酢で炒める。
ん、おいしい!

・・・・・
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350g
すき焼き用かな?

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デローンと開く。1枚がすごく大きかったので、半分に切る。

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すき焼きのお肉は、砂糖でじゅわっと焼いて、ちょっとお醤油をかけて食べるのが好き!
おいし~!
至福~!

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お肉はほとんど焼いて食べて、すき焼き鍋に入れるのは、ほんのちょっと。
HDくん的にすき焼きに欠かせないのは、「焼き豆腐」!

そういえば、今年はまだふるさと納税してない。
プレミアム玄海でも、奈半利でも、お肉(牛肉)が届いたときが一番うれしい。
ってことは、素直に全額牛肉にすればいいのでは・・・?と悩み中。

前回のすき焼き→2/10コチラ
すき焼きはかなり幸せ度が高いから、3か月に1回は、すき焼きをしよう!
って書いてたら、そんなに幸せなら1か月に1回で良くない?って言われた。


↑A5指定だと、安心だ。



   
  
4/5 佐賀県産豚モモしゃぶしゃぶ用4000g(佐賀県上峰町ふるさと納税)
  
1万円納税で、しゃぶしゃぶ用豚肉が4000g。 →コチラ
ふるさとチョイスの人気ランキング上位から選んだ。

昨年の12月に、ふるさと納税枠に余りがあったので駆け込みで申し込み。
今年の2月には、注文が殺到してるので入金からお届けまで3か月かかるよーってお詫びメールが来てた。
で、4月になって、ついに届いた!
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届いたついでに、ふるさとチョイスの口コミ(→コチラ)を見てみたら、評判がよくない!
クズ肉とか、ゴムみたいに硬いとか言われてる!
自治体の対応は丁寧で、着払いで返送も受け付けたりしてるんだけど・・・。

さんざんひどい口コミを見たから、反対に覚悟ができた。
確かに「しゃぶしゃぶ肉」を想像してしまうと、梱包も雑だし、がっかり。
でも、豚コマと思えば、普通なかんじ。

なので、しゃぶしゃぶとして食べるんじゃなくて、普通に豚コマとして使う。

¥10,000の寄付に対して、4割の返礼品としたら、4kgの豚肉が¥4000。
¥100/100gのお肉なら、こんなものだろう。
最初から、しゃぶしゃぶ肉なんて言わなきゃいいのに。
ふるさと納税を頼むときは、ちゃんと口コミを読もう。
上峰町は、残念ながら、もう頼まないかなぁ。


毎日毎日、すごい頻度で豚肉食べた!
豚しゃぶ (1パック)
カレー(1パック)
ミルフィーユ鍋(0.5パック)
豚もやし(0.5パック)
ハッシュドポーク(0.5パック)
酢豚(0.5パック)
豚肉とナスの黒酢炒め(0.5パック)
キーマカレー(0.5パック)
豚肉とキャベツの味噌炒め(0.5パック)
豚丼(0.5パック)
豚とにんじんの酢っぱり炒め煮(0.5パック)
下味冷凍を活用!豚こまバーグの酢豚風 (0.5パック)
現在、全部使い切ったけど、あと1パック分のメニューが思い出せない……。

買い物に行かないでいいって、楽だなぁ。
いつもこまめに買い物に行ってたけど、やっぱりこれから買いだめしよう。


楽天でふるさと納税を頼むと、楽天ポイントもついて、お得だ!



   
  
12/11 高知県奈半利町ふるさと納税お楽しみコース(年間12回発送) ・12月分あぶらぼうず、誕生日ケーキ
  
5万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの11回目!
10回目→コチラ

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あぶらぼうず。これの2.5倍くらいが届いた。

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鍋にしたら、脂ののった甘みのある白身でおいしー。
白身以外にも、だいぶ出汁が出ておいしかった。

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HDくんは、あぶらぼうずを見ると「チャンドラボーズ」とつぶやく。
そのたびに、「チャンドラボーズって何?」と聞いて、答えを忘れる。

スバス・チャンドラ・ボース(1897 - 1945)
インドの独立運動家。
第二次世界大戦中、インド独立のために日本軍と協力してイギリスと戦った人。

=================
今月は、お誕生日月の特典あり!奈半利町産イチジクのロールケーキも!
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冷凍されて送られてくる!

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解凍して、いただきます!

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いちじくロールケーキ。
お誕生日に送ってくれるって、嬉しいサービスだ!
おいしかった!



↑これかな?

   
  
11/24 高知県奈半利町ふるさと納税お楽しみコース(年間12回発送) ・11月分焼き鳥、揚げ鳥
  
5万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの10回目!
9回目→コチラ

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約500g入りの冷凍袋が2袋届いた。これで500g。
これまでの月よりもボリュームたっぷり。

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焼き鳥も2袋。

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銘柄鶏って、銘柄のついてる鶏だと思うんだけど、銘柄の記載はなし。
なんでだろう? 
いろんな銘柄鶏の肉が混ざっているということ?
と思ったら、パッケージに米ヶ岡鶏と書いてあった。

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写真の5本で100gくらい。
解凍して、180℃で2分揚げる。
ササミっぽいかんじ?
ジャンクな味付けを予測したが、しなかった。
と思ったら、HDくん曰く、それなりに味付けしてあったとのこと。
私は、夕食前にポテチを食べたから舌がおかしくなってたみたい。

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冷凍のまま、お皿に出して1000Wで2分。
解凍しなくてよいのが、手軽。
味は普通。

米ヶ岡鶏は、もっちり食感がウリみたいだけど、特にもっちりな印象はなかった。
残りを食べるときはもっちりしてるか意識して食べてみよう。





   
  
12/17 でっかい真鯛~食べる編
  
ふるさと納税・プレミアム玄海で届いたでっかい真鯛!
くわしくは→コチラ

さあ、食べるぞ!
量が多いので2日にわけて
12/17 ①お刺身 ②昆布〆、松皮引き ③あら汁
12/18 ④鯛しゃぶ ⑤鯛めし
にすることに!

・・・・・
12/17
★3枚おろしの片側ペロン→
①お刺身
②昆布〆、松皮引き

HDくんが調理。
皮をひいてるところを、写真に撮るが、カード入ってなかった。

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①お刺身
さっぱり。ちょいねっとり。

②昆布〆、松皮引き
さっぱり。けっこうねっとり。
皮、全然気にならない。
コリっとして、おいしいくらい。

昆布〆の方が、おいしかった。

★3枚おろしの骨部分
③あら汁に
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圧力鍋で骨まで全部食べれた。
あら汁なのに、臭みがない!
魚のうまみも、真鯛ならではのものは感じられず、よくあるあら汁の味だった。

・・・・・
12/18

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★3枚おろしの、半身→

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④鯛しゃぶ
参考レシピ→さっぱり鯛しゃぶ

皮はつけたままのほうが、身が崩れなくてよいみたい。
お魚のしゃぶしゃぶって、どれくらいしゃぶっとするか迷う。
あんまりしゃぶしゃぶしないと、ぬるいお刺身みたい。
しっかりすると、ふつうに鍋に入れてるのと一緒だし。
どれくらいかちょうどよいのだろう?

昆布・塩・酒ちょっとのしんぷるなお汁でしゃぶしゃぶ。
塩・ポン酢で食べる。
普通かなぁ。


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★頭→
⑤鯛めし
参考レシピ→100円!天然鯛カブトde”鯛飯”
だいたい頭をグリルしてるレシピが多かったけど、しないレシピで。
(でも、塩ふっておいた後、熱湯をかけて、なんとなくくさみはぬいた)

頭は解凍しておいた。
頭を半分にするのが大変そうだった。
ごはん3合弱に、昆布、塩、しょうゆを入れて、上にどーんと頭!

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頭まわりが、思ったよりも食べるところがたくさん!
おいしい!
期待してなかったから、特においしく感じる!

鯛めしも上品な味でおいしい!

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鯛の鯛!
胸鰭(ムナビレ)を支える骨。
持ち歩くと金運アップするらしい。
私は見つけられず。
捨てちゃったけど、次、見つけたらお財布に入れておこうかな。

鯛の鯛は、鯛だけじゃなくて、胸鰭のある魚みんなにある。
私は朝ドラ「ごちそうさん」で知る。

「鯛の鯛」は江戸時代の文献には既に「鯛中鯛」の字が見られ、「めでたい鯛の中でさらにめでたい形である」とされ、縁起物として喜ばれていた。byWikipedia


鯛、食べつくした!

この真鯛は単品だと、¥5000のふるさと納税で選べるみたい。→コチラ
しかも、こちらは鱗と内臓をとって送ってもらえる!
これをわざわざ選ばないけど、なにかのお祝いのときには、よいかも!
お得な気がする。




↑本物を加工したものかと思いきや、モチーフにしただけみたい

   
  
12/15 でっかい真鯛が届いた! 佐賀県玄海町ふるさと納税プレミアム玄海(年間12回発送) ・12月分
  
10万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの2回目!
PremiumGENKAIについて→コチラ
1回目→コチラ

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「真鯛」と書いてある発砲スチロールが届いた。
思いのほか、ずっしり重い…。

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どーんと、真鯛!
(比較iphone5c)
大きい!
大きすぎる!
どうしろというんだ…。

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全長45cm
重さ1.7kg


こんなに立派な真鯛、さばく自信ない…。

ネットで調べると、スーパーで有料でさばいてくれることもあるらしい。
魚さばきサービスをやってる近くのスーパーに電話する。現在時刻20:00。
近くのスーパー2件に電話したら、1件は担当者不在、1件はそのスーパーで買ったものしかやってない。

うーん、仕方ない! 自分たちでさばこう。
基本は魚さばきは私担当だけど、今回は大物だし、HDくんにお願いしたい。
さばき方の説明や動画をネットで見る。

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①うろことり
うろことりがないから、包丁でうろこをとる。
固い!
ある程度、とってから、手で残ってるうろこを取る。
ちょっと横にずらして、ぴろっとはずれて気持ち良い。

あとで調べてたら、このうろこを揚げて食べてもよいらしい。
うろこまで食べれるなんて知らずに捨ててしまった。

うろことるだけで、30分くらいかかったかも…。

②内臓・えらなどとる
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えらに切り込み。

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歯がするどい~。

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内臓もたっぷり。

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食べれるところあったのかもしれないけど、捨てちゃった。

魚に残った内臓を歯ブラシでこそぎとる。
なんか油っぽい。

③3枚におろす
なんか、いろいろ骨が固かったり、力がいるかんじ。
ほとんどHDくんががんばった。
HDくん、はじめての3枚おろし。

お魚をさばくと、たいてい手がすごく魚臭くなるのに、臭くない!
なぜ?

全部で1時間30分くらい、かかったかな。

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じゃじゃーん!
これをどうやって食べるか。

食べる編に続く~。


うろことりあったらなぁと思ったけど、多分もう使うときないだろうなぁ。

   
  
11/24 佐賀県玄海町ふるさと納税プレミアム玄海(年間12回発送) ・11月分
  
10万円納税で、12回(毎月1回)いろいろ送られてくるコースの1回目!
去年は、佐賀県小城市のお肉にして、大満足だったからそれでも良かったんだけど、 →コチラ
せっかくだからいろいろ試そうということで、今年はこのコースに。 →コチラ

今年は、高知県奈半利町からも毎月送られてくるので、いろいろで楽しい!

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クール宅急便で届いた!


●ヤリイカ刺身
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ねっとりして、おいしかった。
イカの足は8本と思ってたんだけど、一般的には10本。
「足8本と、触腕2本という計算で8本というのなら、あながち間違いではない」とか言われる。

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ちょっと気持ち悪いけど、目も生で食べれた。濃厚。
身がちゃんと切れてない場所がある!と思ったら、
「※新鮮なイカをそのまま冷凍しているので、身と身がくっつく可能性があります。」
と注記があった。

●煮サザエ
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付属の説明書通り、解凍してからレンジで温めた。
安定感のある形状で、コロンコロンしなかったので、サザエ汁流出せず。ずずっと飲めた。
ちょっと苦みのある、いつものサザエの味。

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身は、最初から外れていたの?ってくらい、苦労せずにつるんと取れた。

●天然ブリみりん焼き
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これも、解凍してからレンジで温めたんだけど、ちょっとぱさっとしてた。
でも場所によっては、ちょっとジューシー。

●ヤリイカ煮つけ
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これもおいしい。やわらかふっくらで、なんか新鮮な感じ。
触腕とその他を食べ比べたけど、味は同じ。


どれもおいしかった。奈半利の2倍の値段なんだけど、
奈半利の2倍以上の価値がある気がする。来月以降にも期待!


   


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